PORTO ALEGRE, RS – O Grupo Leiteria inicia um novo e importante capítulo em sua trajetória com o lançamento da Leiteria Churrascada, no bairro Auxiliadora. Desde o dia 31 de março, a casa opera em soft opening, antecipando ao público a experiência do novo conceito.
Após quase 15 anos de história na Rua 24 de Outubro, o endereço que já abrigou o Rosário Resto Lounge e consolidou a marca Leiteria na cidade se reinventa para dar vida a uma proposta que resgata uma das maiores paixões do povo gaúcho: o churrasco.
A mudança reflete um olhar estratégico e atento às transformações do mercado. Para o grupo, empreender é acompanhar constantemente os movimentos do setor e evoluir sempre que necessário.
“O grande trabalho do empresário é observar todo o cenário, interno e externo, e adaptar o negócio sempre que preciso. Não temos medo de mudar.”
Com a Leiteria Churrascada, o grupo aposta no conceito de clássico bem-feito, valorizando a essência do churrasco gaúcho raiz e unindo qualidade a uma experiência completa à mesa. Tudo isso em um ambiente totalmente remodelado, pensado para oferecer conforto e fazer com que os clientes se sintam em casa.
O projeto também carrega uma conexão pessoal: nasce de uma das grandes paixões de Tiago, empresário do grupo e gaúcho com origens no interior, reforçando a autenticidade e o propósito da marca.
O Novo Conceito
A casa apresenta o formato de rodízio de espeto corrido, com foco em cortes clássicos e acompanhamentos que exaltam a tradição gaúcha. A operação conta com parcerias gastronômicas e suporte técnico especializado, como o da chef Ju.
Continuidade, Expansão E Novos Passos
Enquanto a unidade da Rua 24 de Outubro se reinventa, a Leiteria da Avenida Venâncio Aires segue em plena operação, mantendo produtos já consagrados pelo público, como o clássico Chá da Tarde, o tradicional brunch dos finais de semana, além de tortas e doces.
A novidade fica por conta do brunch executivo durante a semana, ampliando as opções para o público urbano.
O reposicionamento marca um momento de crescimento do Grupo Leiteria, que já antecipa a abertura de uma nova operação ainda no primeiro semestre deste ano, reforçando sua estratégia de expansão e consolidando sua presença no cenário gastronômico de Porto Alegre.
Serviço
O quê: Leiteria Churrascada
Formato: Rodízio de churrasco
Endereço: Rua 24 de Outubro, 1539 – Bairro Auxiliadora
Soft opening: Desde 31 de março
Valores:
De terça a sexta:
Almoço: R$ 79 | Jantar: R$ 89
Sábados, domingos e feriados:
Almoço e jantar: R$ 119
Na foto capa : Fe Carpenedo e Tiago Leite
Edição e revisão: Isabel Kurrle
