Tradicional Jantar Ilhas da Gastronomia acontece em 13 de agosto, na Associação Leopoldina Juvenil e mobiliza a alta gastronomia gaúcha em apoio ao atendimento gratuito de crianças e jovens com diabetes tipo 1
A solidariedade voltará a ocupar lugar de destaque à mesa em Porto Alegre. No próximo 13 de agosto, a Associação Leopoldina Juvenil receberá mais uma edição do Jantar Ilhas da Gastronomia, promovido pelo Instituto da Criança com Diabetes do Rio Grande do Sul (ICDRS).
Muito mais do que uma experiência gastronômica, o evento representa uma corrente de apoio capaz de transformar vidas, garantindo a continuidade do atendimento multidisciplinar, especializado e totalmente gratuito oferecido a milhares de crianças, adolescentes e jovens com diabetes tipo 1 em todo o Estado.
Consolidado como um dos mais importantes eventos beneficentes do calendário gaúcho, o Jantar Ilhas da Gastronomia une chefs renomados, empresários, parceiros e a sociedade em uma causa que há 28 anos faz a diferença na vida de milhares de famílias.
Cada ingresso, cada parceria e cada prato servido representam um investimento direto em saúde, acolhimento, educação e esperança para quem convive diariamente com o diabetes tipo 1.
A contagem regressiva para a edição de 2026 foi oficialmente iniciada durante um encontro realizado no espaço CAV – Comer, Amar e Viajar, que reuniu diretores, conselheiros e empresas parceiras do Instituto.
Na ocasião, o diretor-presidente do ICDRS, Dr. Balduino Tschiedel e a superintendente, Ana Beatriz Lima Bertuol, apresentaram as novidades do evento e reforçaram a importância do engajamento da comunidade para fortalecer o trabalho desenvolvido pela instituição.
“O jantar beneficente Ilhas da Gastronomia é um momento de encontro, mas também de arrecadar recursos para os projetos que beneficiam milhares de crianças, adolescentes, jovens e famílias atendidas pelo ICDRS. Cada parceiro, chef e empresa que se soma a essa iniciativa ajuda a manter uma rede de cuidados que acolhe, orienta e acompanha os pacientes com diabetes tipo 1 e os ensina a voar”, destaca a superintendente Ana Beatriz Lima Bertuol.
Um dos grandes destaques desta edição será o seleto time de chefs que assinará a experiência gastronômica da noite.
Estarão à frente das ilhas de sabores
João Muratore (João Muratore Eventos); Newton Kalil, Guilherme Castro e Antônio De Bem (União Cooks); Maristela Ferla, Marisa Prym e Roberta Rosito (União Delas); Rogério Priori (Armazém do Bacalhau); Carlina Silva do Canto (Buffet Vetro); Fridô (CAV – Comer, Amar e Viajar); Claudio Solano (Claudio Solano Gastronomia); Menandro Cintra (Trutteria); Max Nardon (Blue Ville); Pedro e Andrea Hoffmann (Peppo Cucina); Jorge e Fabrício Aita (Restaurante Santo Antônio); Elvio Sobuki (Restaurante Olivah); Tiago Borstmann (Buteco Vitória) e o Restaurante Família Facin.
Cada chef levará à mesa sua identidade, criatividade e excelência, proporcionando ao público uma verdadeira viagem pelos sabores da gastronomia gaúcha.
Mais do que encantar o paladar, cada prato servido simbolizará um gesto concreto de solidariedade. O Jantar Ilhas da Gastronomia reafirma que a união entre gastronomia, responsabilidade social e compromisso coletivo é capaz de mudar histórias.
Afinal, quando a sociedade se mobiliza por uma causa, cada sabor servido também alimenta esperança, cuidado e a oportunidade de um futuro melhor para milhares de crianças e suas famílias.
Texto: Jornalista Simone Martins
Fonte: Dixon
Fotos: Divulgação ICDRS
