Evento acontece em 25 de abril e reunirá mais de 42 estações gastronômicas em uma imersão de sabores, tradição e experiências no universo do fogo
A noite da última sexta-feira, 6 de março, marcou o lançamento oficial da Expochurrasco 2026 Festival Internacional do Churrasco, em Porto Alegre.
O encontro reuniu convidados, personalidades gaúchas, parceiros e imprensa, antecipando o clima e a proposta da edição deste ano, que acontece no dia 25 de abril de 2026, no Jockey Club do Rio Grande do Sul, na capital.
O evento de lançamento serviu como uma prévia do que o público poderá vivenciar no festival: uma experiência que vai muito além de um evento gastronômico tradicional, conectando sabor, cultura, inovação e convivência em torno de uma das maiores tradições do Rio Grande do Sul.
A programação da Expochurrasco ocorrerá das 11h às 20h, transformando o Jockey Club em um grande encontro para os amantes da boa gastronomia e da cultura do fogo.
O público poderá circular livremente por mais de 42 estações gastronômicas, comandadas por assadores renomados, marcas especializadas e projetos convidados.
Serão apresentados diferentes cortes de carne, técnicas de preparo, acompanhamentos e receitas autorais que representam o melhor da tradição do churrasco, valorizando o fogo, o carvão e a criatividade culinária.
O formato open food, com alimentação liberada por cinco horas, permitirá ao público explorar as estações com tranquilidade, descobrir novos sabores e aproveitar o evento sem pressa, em um ambiente organizado e pensado para proporcionar conforto e fluidez.
Mais do que um festival gastronômico, a Expochurrasco se consolida como uma experiência sensorial e cultural, reunindo gastronomia de excelência, encontros e histórias em um dos espaços mais tradicionais de Porto Alegre.
Voltado para quem aprecia churrasco, boa comida e momentos de celebração, o evento promete um dia completo de sabores, conexões e experiências memoráveis.
Fotos: Vitor Debald e Elis Behenck
Texto: Jornalista Simone Martins
Edição: Isabel Kurrle
